HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan

Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。Pine Valley Golf Club-世界的に有名なアメリカのゴルフ場　本。アジャンタの壁画 AJANTA MURALS。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。希少❗️【アイリーン・グレイ（Eileen Gray）】作品集/デザイン/家具、他。VISUAL ADDICTION ROBT.Ｗilliams。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 French country style at home。日本刺青 写真集「Tattoos of the Floating World。よろしくお願いいたします。英語　小話集　笑話百選　laugh and learn 富士書房刊　レア希少貴重。希少【箱付】 Richard Neutra ノイトラ 建築作品集 タッシェン。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Michel Guerard ミッシェルゲラール料理本セット 2冊