大蒜剥皮机的工作原理是利用旋转刀片和气压去除蒜瓣的外皮。

当蒜瓣被送入机器时，首先会旋转刀片，帮助蒜瓣剥皮。

然后，机器会吹走松散的蒜皮，留下干净的蒜瓣。

这个过程高效快捷，可以在短时间内剥去大量大蒜的皮。大蒜剥皮机是餐厅和食品加工厂节省烹饪大蒜时间和精力的绝佳工具。